두릅회 (생활 요리 : 장아찌, 젓갈, 차, 식혜요리)

두릅회

장아찌,젓갈,차,식혜요리 차례표


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두릅회 요리법(재료)


두 릅 =====  300g
초고추장(고추장 5작은술, 설탕 2작은술, 식초 2작은술)





만드는 법


1. 두릅의 빳빳한 껍질을 벗겨내고 머리 부분을 잘 다듬어 끓는 물에 소금을 넣은 후 살짝 데쳐 찬물에 헹군다.
2. 접시에 두릅을 빙 돌려 담고 가운데 고추장 그릇을 놓는다.

= 요리완료 =