간전유어 (생활 요리 : 전, 산적요리)

간전유어

전, 산적요리 차례표


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간전유어 요리법(재료)


간 ======  200g
계 란 ====  2개
밀가루 ===  1/4컵
소금 =====  약간
후춧가루 == 약간
기 름 =====  약간





만드는 법


1. 간을 끓는 물에 살짝 삶아 피를 뺀다.
2. 간을 싸고 있는 얇은 막을 벗겨 얇게 저며 소금과 후추를 뿌린다.
3. 밀가루, 계란을 씌운 후 번철에 기름을 두르고 얌전히 부쳐 낸다.

= 요리완료 =